筍と油揚げで炊き込みご飯。筍はカリウムがむくみの改善、食物繊維が腸の老廃物を排出する作用があるようです。

春の味覚、旬の物は一番おいしいですね。お腹も心もホッと落ち着く味(*^-^*)

Photo　医食同源　たけのこ炊き込みご飯